Arıcılık, doğanın sunduğu eşsiz bir kaynak olan arıların yönetimi ve bakımı ile gerçekleştirilir. Bu süreç, sadece bal üretimiyle sınırlı kalmayıp, arıların sunduğu diğer değerli ürünlerin de elde edilmesini sağlar. Ekosistemin sağlığına katkıda bulunan bu meslek, hem tarımsal üretkenliği artırır hem de arıcılık yapanların ekonomik kazanç elde etmesine olanak tanır.
Arıcılık, balarısı kolonilerinin beslenmesi ve bakımı ile arı ürünleri elde edilerek zirai kazanç sağlanan meslektir.
Arıcılıkta elde edilen ürünler:
Arıcılık genellikle "arılık" denilen, coğrafi konumu ve ekolojisi bu işe uygun yerlerde yapılır.
Arıcılık iki farklı şekilde yapılabilir: